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#2
The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket
Benjamin Lorr
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#3
Becoming Trader Joe: How I Did Business My Way and Still Beat the Big Guys
Patty Civalleri
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The Ins-N-Outs of In-N-Out Burger: The Inside Story of California's First Drive-Through and How it Became a Beloved Cultural Icon
Lynsi Snyder
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Foodopoly: The Battle Over the Future of Food and Farming in America
Wenonah Hauter
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Fat Chance: Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease
Robert H. Lustig
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The Case Against Sugar
Gary Taubes
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The Professional Caterer's Handbook: How to Open and Operate a Financially Successful Catering Business (with CD-ROM)
Douglas Robert Brown
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#9
Moveable Feasts: From Ancient Rome to the 21st Century, the Incredible Journeys of the Food We Eat
Sarah Murray
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#10
Food Truck Business Guide for Beginners: Simple Strategic Plan to Build and Maintain a Successful Mobile Business (Business Guides for Beginners)
Shaun M. Durrant
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#11
The Franchise Fix: The Business Systems Needed to Capture the Power of Your Food Franchise
Aicha Bascaro
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Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal
Eric Schlosser
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Spoon-Fed: Why almost everything we’ve been told about food is wrong, by the Sunday Times bestselling author of Food for Life
Tim Spector
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Bitter Brew: The Rise and Fall of Anheuser-Busch and America's Kings of Beer
William Knoedelseder
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#15
Oregon Wine: A Deep-Rooted History (American Palate)
Scott Stursa
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#16
Grocery: The Buying and Selling of Food in America
Michael Ruhlman
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#17
Over the Rainbow: Tales from an Unexpected Year
Alex James
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#18
ServSafe Manager Full Study Guide 2025 - 2026: All-in-One Exam Prep to Excel on Your First Attempt with a 98.9% Pass Rate to Secure Your Food Service Industry Career
CertifySuccess Press
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#19
Ravenous: How to get ourselves and our planet into shape
Henry Dimbleby
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#20
The Best American Food Writing 2018
Ruth Reichl
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#21
Citizen Coke: The Making of Coca-Cola Capitalism
Bartow J. Elmore
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#22
Every Leader Needs Followers: 10 Keys to Transform Restaurant Managers to Hospitality Leaders
Jason E. Brooks
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The Fish Market: Inside the Big-Money Battle for the Ocean and Your Dinner Plate
Lee van der Voo
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A History of Howard Johnson's: How a Massachusetts Soda Fountain Became an American Icon (American Palate)
Anthony Mitchell Sammarco
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Running a Food Truck Business: A Complete Guide for Beginners About How to Start a Successful Food Truck Business, Use the Best Management Techniques, and Increase Your Profits
Tony Byrde
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#26
How to Start a Food Truck Business: An Essential Guide to Starting Your Own Food Truck Business from Scratch
Nathan Cavenaugh
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#27
Pure Adulteration: Cheating on Nature in the Age of Manufactured Food
Benjamin R. Cohen
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#28
Secret Formula: The Inside Story of How Coca-Cola Became the Best-Known Brand in the World
Frederick Allen
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#29
How to Rock Restaurant Management: 5 Ingredients to Leading a Successful Team
Katelyn Silva
4.4 颗星,最多 5 颗星
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#30
Restaurant Success by the Numbers, Second Edition: A Money-Guy's Guide to Opening the Next New Hot Spot
Roger Fields
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